De Traslasierra al mundo: Un alfajor cordobés lidera el ranking mundial de galletitas
Los alfajores, una pieza fundamental de la identidad gastronómica argentina, han logrado una vez más captar la atención global. Recientemente, un producto originario de Córdoba escaló hasta lo más alto del podio internacional, confirmando el prestigio de esta golosina nacional.
La reconocida plataforma culinaria TasteAtlas situó al alfajor de chocolate tradicional de la empresa familiar El Nazareno en el primer puesto del ranking de las 100 mejores galletitas del mundo.
Tradición y equilibrio: La clave del éxito
Originaria de Nono, en la región de Traslasierra, Córdoba, El Nazareno comenzó su historia en 1982. Tras más de cuatro décadas de perfeccionamiento, su versión clásica de chocolate cautivó a los expertos internacionales.
Según el informe de TasteAtlas, la clave del éxito reside en la armonía de sus componentes: un dulce de leche cremoso con sabor lácteo intenso y una cobertura de chocolate suave con un toque amargo que logra equilibrar la dulzura del relleno.
Esta distinción no solo premia un producto local, sino que consolida el prestigio del alfajor argentino en el exterior, ratificando su popularidad. El Nazareno, que actualmente cuenta con 12 sucursales en la provincia de Córdoba y una en Merlo, San Luis, lleva la calidad de Traslasierra a un público amplio.
Argentina domina el Top 5 mundial
El reconocimiento de la plataforma no se detuvo en el primer puesto. La excelencia de la industria argentina quedó demostrada al monopolizar el "Top 5" del ranking internacional con las siguientes marcas, reafirmando el alfajor como una bandera nacional:
- El Nazareno (Chocolate Tradicional)
- Guolis (Intenso Negro)
- La Olla de Cobre (Alfajor tradicional)
- Señor Alfajor (Frambuesa y merengue)
- Alfajores Malfatti (Clásico marplatense)
