Último Curso de Manipulación de Alimentos en Villa Dolores y Advertencias por Altas Temperaturas
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Villa Dolores anunció que mañana se llevará a cabo el último curso de manipulación de alimentos del año.
La capacitación, esencial para quienes trabajan o planean trabajar con productos alimenticios, tendrá lugar en la Casa de la Cultura, en el horario de 16 a 19 horas.
Carolina Huergo, directora de Bromatología, en comunicación con Radio Verdad, enfatizó la importancia de este curso, especialmente en esta época del año. "Tenemos el último curso de manipulación de alimentos. En esta época del año hay que cuidar mucho la manipulación de alimentos por las altas temperaturas", señaló Huergo.
La funcionaria brindó importantes recomendaciones a la población para prevenir enfermedades de transmisión alimentaria. Subrayó la necesidad de conservar los alimentos en frío y desaconsejó enfáticamente la compra de productos en la vía pública o en puestos no habilitados.
Además, Huergo hizo hincapié en la importancia de controlar los servicios de catering, destacando que la Dirección de Bromatología realiza controles rigurosos "porque los alimentos se pueden transformar en transmisores de enfermedades".
Cabe recordar que el carnet obtenido tras la aprobación del curso tiene una vigencia de tres años.
