Gramaglia advirtió que la crisis golpea al campo de Traslasierra: "La economía regional se ve resentida"
El referente del INTA Villa Dolores, César Gramaglia, expresó su preocupación por el complejo panorama que atraviesa el sector agropecuario de Traslasierra, donde el aumento de los costos de producción, la baja rentabilidad y las pérdidas ocasionadas por las heladas están impactando de lleno en la economía regional.
En diálogo con Radio Verdad, Gramaglia explicó que muchos insumos utilizados por los productores están vinculados al dólar o son importados, lo que incrementa permanentemente los costos y reduce los márgenes de rentabilidad.
"Los productores ven cómo los costos de producción se siguen incrementando porque hay muchos productos atados al dólar y otros que se importan. Entonces aumentan los costos y baja la rentabilidad. En el caso de la papa, el producto sufrió un aumento significativo, pero la economía regional se ve resentida", señaló.
El técnico también hizo referencia al fuerte impacto que provocó la helada temprana registrada en mayo, que afectó una importante superficie cultivada con papa.
"La helada temprana de mayo se llevó por delante cientos de miles de hectáreas de papa y eso impacta en toda la economía regional porque implica menos mano de obra y repercute en los comercios de la zona, lo que trae aparejado un invierno largo y duro", afirmó.
Frente a este escenario, destacó que numerosos productores buscan diversificar sus actividades incorporando el cultivo de hierbas medicinales y agregando valor a sus producciones mediante distintos procesos de transformación.
En ese sentido, remarcó el acompañamiento permanente que brinda el INTA a través de capacitaciones y asistencia técnica. Como ejemplo, mencionó la reciente jornada realizada en Chancaní destinada a productores caprinos.
Además, Gramaglia puso el foco en uno de los principales desafíos del sector: garantizar el recambio generacional en las explotaciones agropecuarias.
"Estamos trabajando para prevenir el recambio generacional con los hijos y los nietos de los productores. Muchas veces quienes están al frente de una empresa agropecuaria no destinan el tiempo suficiente para formar a los herederos y se produce un quiebre. Por eso es fundamental capacitarlos para que puedan continuar con la actividad", explicó.
Respecto de la ganadería, destacó la mejora registrada en los últimos años en el precio del ganado en pie y aseguró que el organismo trabaja para fortalecer la producción mediante capacitaciones en nutrición y sanidad animal.
"Les enseñamos a los productores a armar su propio botiquín sanitario y también a utilizar distintas hierbas nativas para elaborar fitofármacos. La jarilla, por ejemplo, es muy rica en yodo", indicó.
Por último, anunció que el INTA pondrá en marcha un ensayo que podría representar un importante avance para la producción de papa en la región.
"Vamos a encarar un nuevo ensayo para el cultivo de la papa que puede ser revolucionario. La principal deficiencia de nuestros suelos es la falta de materia orgánica y vamos a probar un producto que mejora esta condición, favorece la disponibilidad de nutrientes y podría traer importantes beneficios para la próxima campaña", concluyó.
