Consultor ganadero: La carne está muy barata, hasta febrero no veo aumentos
Víctor Tonelli analizó el mercado actual y dijo que el precio de los cortes vacunos está 40 puntos porcentuales debajo de la inflación que hubo en el gobierno de Milei.
El consultor ganadero Víctor Tonelli aseguró que el precio de la carne vacuna está por debajo de su valor real y avisó que recién en febrero podrían darse aumentos.
“Hubo una serie de medidas y desregulaciones que fueron dando incentivo a las exportaciones. En el mercado interno la carne esta muy barata, a 40 puntos porcentuales de la inflación, pero el poder adquisitivo está licuado. Hasta febrero no veo aumentos”, precisó Tonelli en Radioinforme 3, por Cadena 3 Rosario.
“El pollo y el cerdo siguen su racha de crecimiento en el consumo, no es solo en Argentina que se consume menos carne vacuna”, explicó el experto.
En cuanto a los mercados y las exportaciones, señaló: “China bajó la participación en el volumen, y subieron Estados Unidos y México, que es un mercado relativamente nuevo y tiene cero aranceles de ingreso. Europa e Israel siguen comprando a buen precio, también Chile. Esos son los mercados más relevantes. El dólar neto que recibe el agropecuario es muy bajo. Deberemos acostumbrarnos a ese escenario”.
